Boutiques Rue des Couteliers à Toulouse.

Les boutiques de la Rue des Couteliers de Toulouse.

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La rue des Couteliers, son histoire

La rue des Couteliers a toujours porté ce nom. Depuis le Moyen âge, c’est là et dans les rues voisines qu’étaient réunis les espasiers, taillandiers, esperonniers, couteliers et razoriers

Presque tout ce quartier fut détruit par l’incendie du 27

Février 1442, celui du 7 mai 1463 acheva le désastre ; seules, quelques constructions en briques résistèrent, parmi lesquelles la tour de dame Raspaude.

Après la Révolution, fleurirent des établissements de bains publics pour les deux sexes, dits « bains de santé ». Mais bientôt l’on s’aperçut que les établissements de ce genre étaient devenus des refuges clandestins de la prostitution, et, par une ordonnance du 4 juillet 1805, le maire les fit fermer. Dans la suite, on autorisa l’ouverture des établissements où les bains des femmes n’auraient aucune communication avec ceux des hommes ; les tenanciers se conformèrent à ordonnance, mais tournèrent la difficulté, et des annonces parues dans le « Journal de la Haute-Garonne » en 1805 et 1806 apprenaient au public que les femmes honnêtes pourraient sans crainte se rendre aux bains.

Jules Chalande

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