Glaces Moustache Mangue Alfonso 500ml

Glaces Moustache Mangue Alfonso 500ml

Glaces Moustache Mangue Alfonso 500ml

La purée de fruit est obtenue par un mélange de variété Alphonso (Inde) et Chato Deica (Pérou). Cet assemblage a été souhaité pour apporter une signature aromatique distinctive (plus de fraîcheur, chaire de couleur orangée plus claire et charnue, naturellement plus riche en sucre et légèrement épicée en fin de bouche…), et obtenir un meilleur équilibre. L’Alphonso (Inde) est un référent pour les pâtissiers glaciers.

Changez d’idée sur la glace faites-vous une Moustache.

Moustache spécialiste dans les crèmes glacées et sorbets artisanaux haut de gamme.

Une bonne glace artisanale c’est du savoir-faire, du respect de la chaîne agroalimentaire, de bons ingrédients naturels, du temps pour laisser les saveurs s’exprimer, mais surtout de la convivialité pour les déguster. Alors pour vos soirées entre amis ou en famille.

Pour toute commande passée avant midi, nous vous livrons à partir de 12h30 et cela jusqu’à 20h00 sur le centre-ville de Toulouse.

Les glaces artisanales se reconnaissent à leurs couleurs douces, mates, rappelant la couleur naturelle du produit. Des glaces aux couleurs trop franches ou flashy signifient que des colorants ont été rajoutés.

Lorsque vous les dégustez, vous devez retrouver le goût originel de l’ingrédient comme si vous croquiez dans le produit. Un parfum naturel et une sensation qui ne trompent pas !

• Une glace à la pistache n’est pas verte, une glace à la banane n’est pas jaune poussin ! La pistache comme la banane donne un mix de couleur beige ou couleur crème. La vue de ces deux parfums chez un glacier est généralement un bon indicateur.
• La crème glacée à la vanille doit avoir une couleur crème. Elle doit présenter des grains noirs de vanille.
• Il faut également se méfier des bacs dont la glace dépasse très largement : elles sont souvent faites à base produits semi-élaborés.