Oseille Large de Belleville – Graine Vilmorin

Oseille Large de Belleville – Graine Vilmorin

Oseille Large de Belleville – Graine Vilmorin

L’Oseille Large De Belleville est une uariété d’Oseille très productive et haute de 30 cm qui se distingue par son feuillage vert clair. Crue, l’Oseille apporte une note acidulée aux salades composées mais elle peut aussi se consommer cuite pour parfumer sauces et poissons. C’est une plante potagère vivace qui se sème de mars à mai pour une récolte de mai à août.

L’Oseille commune, Rumex acetosa, est une plante potagère vivace originaire d’Europe et d’Asie. Elle appartient à la famille des Polygonacées et prospère naturellement en sol frais, plutôt lourd et acide. C’est une plantes aux feuilles aromatiques, riche en vitamine C et Bêtacarotène qui se prépare et se cuisine comme les épinards. Cuite, elle apporte une petite touche acidulée aux poissons, tartes et potages. Ses jeunes et tendres feuilles se consomment crues, en salade.

Récolte : L’Oseille est une plante vivace qui peut rester plusieurs années en place, elle se récolte au fur et à mesure des besoins, au stade juvénile ou à maturité. La récolte s’effectue feuille à feuille, à la main ou au couteau.

Conservation : l’Oseille se consomme immédiatement après récolte car elle se conserve mal. Néanmoins, elle se congèle très bien une fois cuite.

Jardinerie Toulouse Au Parfait Jardinier

Tout d’abord, la boutique se situe au 16 rue de Metz à Toulouse, quartier Esquirol. Elle vous ouvre ces portes le lundi de 14 h à 19h et du mardi au samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 19h. Mais encore, vous pouvez la joindre au 0561539947
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